肉類真空保鮮在常溫下保存的時(shí)間取決于多個(gè)因素，包括肉類的種類、處理方式和儲(chǔ)存條件等。一般而言，在常溫下保存真空包裝的新鮮肉類通常只能保持2到4天左右的時(shí)間。為了確保食品安全，請(qǐng)務(wù)必注意肉類的外觀、氣味和口感等指標(biāo)，如果有異味或其他異常情況，應(yīng)該立即丟棄。為了延長(zhǎng)肉類的保鮮期限，建議將其存放在低溫環(huán)境中，如冰箱或冷凍庫(kù)中。

肉類真空保鮮也有一些缺點(diǎn)，主要包括以下幾點(diǎn)：

1、真空包裝需要使用特制的袋子和設(shè)備，成本較高。

2、真空包裝可能會(huì)破壞食物。